Từ những nguồn nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, thực đơn Bếp Chị Tôi xoay quanh những món ăn dân dã, thân quen nhưng không kém phần hấp dẫn.
Lẩu tiềm được chế biến từ thịt tươi, ướp gia vị từ 4 đến 5 giờ và được quay ở lò than. Sau đó được cho vô nồi hầm với các loại rau củ quả như: táo, kỷ tử, thục địa, bạch quả, củ sen và nấm đông cô cùng nước dừa.
Nội dung bài viết
LẨU BẮP GIÒ TIỀM
Team đam mê giò heo thì không thể bỏ qua món ăn này được đâu nhé, bởi độ ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng lại cực kỳ cao luôn.
Bắp giò heo được Bếp Chị Tôi chọn lọc kỹ càng, chế biến từ thịt tươi, ướp gia đậm đà, hợp khẩu vị với đại đa số người dân Việt Nam.
Giò heo sẽ được quay than để giữ đúng hương vị thơm ngọt đặc trưng mà không bị béo và ngấy sẽ khiến món ăn mất đi độ hấp dẫn, sau đó được tiềm cùng táo đỏ , kỷ tử, thục địa, bạch quả, củ sen và nấm đông cô,…
LẨU GiÒ GÂN TIỀM
Mùa hè là mùa của những cơn mưa, cũng là lúc mà diễn ra các buổi tiệc quây quần bên gia đình, bạn bè của mình. Trong không gian như vậy, việc có một món lẩu vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Lẩu bắp giò tiềm là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam, nó là sự kết hợp vô cùng nhịp nhàng giữa bắp giò gân cùng các gia vị như táo tàu, kỷ tử, củ sen, nấm đông cô hầm chung nước dừa tươi đậm đà gia vị.
LẪU GÀ TIỀM NƯỚC DỪA
Lẩu gà tiềm nước dừa chắc đã không còn quá xa lạ với người Việt Nam, bởi hương vị thơm ngon và cực bổ dưỡng nên món ăn này được ưa chuộng. Nhất là trong lúc cơ thể không khỏe hoặc thời tiết mưa như hiện nay, ăn thưởng thức một nồi lẩu gà tiềm còn gì bằng.
Nồi lẩu nóng hổi thơm lừng mùi táo tàu, kỷ tử, củ sen, bạch quả và mang vị ngọt dịu của nước dừa.
Khi thưởng thức, chúng ta sẽ ấn tượng với hương vị ngòn ngọt đến từ nước dừa, thịt gà mềm, được nêm nếm đậm vị chuẩn hương vị dân dã thân quen hằng ngày.
CÁC MÓN NGON KHÁC TẠI BẾP CHỊ TÔI
Ngoài các món lẩu tiềm trứ danh, Bếp Chị Tôi còn có những món khác cũng tuyệt ngon không kém.
ỐC BƯƠU NHỒI THỊT
Món ốc bươu nhồi thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt băm và giò sống, chút dai dai của của thịt ốc, hòa quyện với hương thơm nồng của sả và gia vị đậm đà, hương thơm ốc tỏa ra khiến bạn say đắm.
Bạn có thể ăn kèm với nước mắm gừng và rau sống sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày giao mùa, thời tiết mát mẻ này đấy.
THỊT KHO TRỨNG MUỐI
Thịt kho trứng muối là món ăn ngon, quen thuộc đối với bữa cơm của gia đình người Việt.
Món ăn là sự kết hợp giữa món thịt kho truyền thống cùng trứng muối mới lạ, xây dựng khẩu vị tuyệt vời cho người thưởng thức. Khi ăn cảm nhận được thịt mềm, thấm gia vị cùng với trứng vịt muối mặn mặn có lòng đỏ dẻo thơm.
Còn gì bằng khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi và chút dưa kiệu muối chua ngọt đúng không nào!
CHẢ GIÒ
Chả giò thịt đặc biệt được làm từ thịt heo tươi kết hợp thêm các nguyên liệu và gia vị thơm ngon như: hành, tỏi, củ sắn, khoai môn, nấm mèo, bún tàu…
Thêm vào đó, chả giò thịt đặc biệt còn được cuốn bằng bánh pía tạo độ giòn tan hấp dẫn cho món ăn.
Từng cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của thịt hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon, mang đến cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn trên, hãy liên hệ ngay Bếp Chị Tôi nhé.
BẾP CHỊ TÔI – LẨU TIỀM
- Địa chỉ: 2273A/16/9 Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP.HCM
- Hotline: 077 611 6612
- Website: bepchitoi.com
