Mẹo làm bánh cuộn mè thơm ngon tại nhà

Mẹo làm bánh cuộn mè thơm ngon tại nhà
Chia sẻ trên:

Bạn đã có bao giờ ăn những chiếc bánh cuộn mè (bánh cuộn vừng) tại nhà do chính tay mình làm không? Hôm nay Mẹo Tổng Hợp sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh cuộn mè thơm ngon tại nhà vô cùng dễ dàng thông qua bài viết sau đây của chúng tôi.

Cách làm bánh cuộn mè thơm ngon tại nhà

Để có những chiếc bánh ngon miệng hãy theo chân Meotonghop.com để làm bánh cuộn mè này nhé!

Nguyên liệu làm bánh cuộn mè

  • Khoảng 60g bột mỳ
  • 2 quả trứng hột gằ
  • Bơ (50g), vani
  • Vừng đen
  • Đường cát trắng
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ nấu ăn: Chảo chống dính

Hướng dẫn làm bánh cuộn mè bằng chảo chống dính

Bước 1: Đánh trứng

  • Bạn cần đập 2 quả trứng hộ gà vào một cái tô và cho thêm đường (lượng đường bạn có thể tùy thuộc vào sở thích của những người trong gia đình bạn mà nêm nếm cho phù hợp)
  • Bạn dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng để đánh tan đường và trứng (không cần phải đánh cho đến khi trứng nổi)
Dùng máy đánh trứng để làm bánh cuộn mè
Dùng máy đánh trứng để làm bánh cuộn mè

 

Bước 2: Chế biến bơ

  • Cắt nhỏ bơ cho vào bát sạch
  • Đun chảy bơ trên chảo chống dính hoặc cho vào lò vi sóng quay để tan bơ
  • Đổ bơ vào bát trứng đã đánh và khuấy đều

Bước 3: Làm bột bánh

  • Thêm vừng, bột mỳ và vani theo tỷ lệ đã chuẩn bị sẵn
  • Khuấy đều hỗn hợp này để đảm bảo độ mịn và sánh. Để biết hỗn hợp đã đạt yêu cầu hay chưa bạn có thể thử bằng cách dùng thía múc một ít hỗn hợp bột và đổ xuống, nếu hỗn hợp chảy thành từng dòng liên tục thì đạt yêu cầu. Nếu hỗn hợp đặc, bạn nên cho thêm một ít sữa tươi còn nếu quá lỏng thì bạn thêm bột mỳ.
Khoáy đều hỗn hợp để có một nguyên liệu xịn
Khoáy đều hỗn hợp để có một nguyên liệu xịn

Bước 4: Rán bánh

  • Đặt chảo chống dính lên bếp và đun nóng, cho một lớp dầu ăn mỏng vào chảo
  • Nhấc chảo ra khỏi bếp, cho bột bánh vào và láng đều để bột dàn mỏng khắp bề mặt chảo
  • Đặt chảo trở lại bếp, đun lửa vừa khoảng 1 – 2 phút cho đến khi viền bánh bên ngoài vàng ươm thì lật bánh và tiếp tục rán mặt sau
Đun lửa vừa khoảng 1 – 2 phút cho bánh thật ngon
Đun lửa vừa khoảng 1 – 2 phút cho bánh thật ngon
  • Đổ bánh ra đĩa sạch, đặt chiếc đũa vào méo bánh và cuộn lại khi còn nóng
Cuộn bánh vừng khi bánh còn nóng
Cuộn bánh vừng khi bánh còn nóng

Thành quả của bạn sau khi hoàn thành bánh cuộn mè

Thành quả sau khi hoàn thành bánh cuộn mè
Thành quả sau khi hoàn thành bánh cuộn mè

Chỉ bằng với các nguyên liệu dễ kiếm và một chiếc chảo chống dính là bạn đã có ngay cho mình món ăn ngon tại nhà là bánh cuộn mè thơm ngon. Hãy theo dõi website Meotonghop.com chúng tôi thường xuyên để tìm kiếm cho mình những món ăn ngon dễ làm khác nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.