Bánh pudding là món ăn khoải khấu của hầu hết các tín đồ mê ngọt, có lẽ bạn không biết có rất nhiều món pudding có thể làm dễ dàng tại nhà mà bạn không thể ngờ tới. Hôm nay website Mẹo Tổng Hợp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pudding xoài ngọt dịu và mát. Đây sẽ là một món ăn chứa chan tình yêu của bạn khi được bạn làm dành tặng cho người mà mình yêu thương. Cùng xem bài viết sau đây nhé!
Bánh pudding là gì?
Bánh pudding là một món ăn tráng miệng vô cùng được ưa chuộng tại các nước Châu Âu đặc biệt nhất là ở các nước như: Anh, Pháp và Mỹ. Có thể nói loại bánh này được làm chủ yếu từ các nguyên liệu cơ bản như: Bột, trứng, sữa và đường vô cùng gần gũi như lại có vị béo ngậy, thơm ngon bổ dưỡng vô cùng.
Một chiếc bánh pudding sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc trong, mềm mịn và độ dẻo thật tốt. Trải qua những năm cải tiến loại bánh pudding này đã được chế biến thành nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Với hương vị phong phú hơn để phù hợp với sở thích của người dùng.
Bài viết hôm nay của Meotonghop.com nói đến chính là bánh pudding xoài, một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pudding xoài từ A đến Z ngay phần bên dưới đây, cùng theo dõi với chúng tôi nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh pudding xòai từ A-Z
Chuẩn bị nguyên liệu cho món pudding xoài
- Trái xoài chín (1 – 2 quả)
- Sữa tươi không đường (150ml)
- Đường trắng (20g)
- 3 lá gelatin hoặc bột 5g bột gelatin để tạo độ đông (bạn có thể mua nguyên liệu này tại siêu thị)
Các bước cách làm bánh pudding xoài
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh pudding xoài
- Lấy 3 lá gelatin đã chuẩn bị và nhúng chúng vào hộp đá trong khoảng 15 phút (nếu bạn không sử dụng lá gelatin, bạn có thể sử dụng 5 g bột gelatin thay thế)
- Gọt vỏ xoài chín và cắt thành miếng nhỏ để cho vào máy xay sinh tố mềm
- Vắt nước cốt chanh, loại bỏ hạt để tránh vị đắng
Bước 2: Làm hỗn hợp bánh pudding xoài
- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: xoài xay mịn, sữa tươi, đường (tỷ lệ đường và sữa phụ thuộc vào khẩu vị của từng gia đình) trộn trong nồi nhỏ
- Cho hỗn hợp vào đun sôi trong nồi và cho lửa ra ngay khi sôi.
- Bỏ lá gelatin ngâm trong hỗn hợp luộc và thêm nước cốt chanh để tạo hương vị cho nó.
Bước 3: Làm cho bánh dày lên
- Đổ đều hỗn hợp vào cốc nhỏ cho vừa ăn.
- Cho cốc vào máy làm mát trong tủ lạnh khi hỗn hợp đã nguội
Thành quả của bạn
Sau khoảng 4 giờ trong tủ lạnh, bánh pudding xoài đã hình thành và có một mức độ tê cóng và linh hoạt nhất định.
Cách làm bánh pudding xoài này tuy khá rườm rà và phức tạp nhưng nó lại đáng với thời gian và công sức mà bạn bỏ ra cho nó, bởi lẻ pudding xoài không chỉ giải nhiệt tốt mà nó còn mang rất nhiều chất dinh dưỡng phù hợp cả người lớn và trẻ nhỏ. Một món ăn chứa chan đầy tình yêu của bạn dành cho người thân của mình, người yêu và những người mà bạn trân trọng nhất. Chúc bạn thực hiện cách làm bánh pudding xoài thành công và ngon miệng nhé!
